Grysy to kruszywo kamienne o ostrych krawędziach, które powstały w wyniku naturalnej erozji skał lub poprzez ich mechanicznie rozkruszenia. W przeciwieństwie do żwirów, które mają okrągłe krawędzie, grysy bardzo łatwo się klinują oraz są stabilne w wykonanej z niego nawierzchni, dzięki czemu wykorzystywany jest również do podbudowy dróg dla warstwy ścieralnej wiążącej i wyrównawczej. Jego naturalny wygląd świetnie komponuje się z otoczeniem i często wykorzystywany jest również w architekturze krajobrazu. Stosowany w budownictwie wykorzystywany jest głównie do produkcji betonu i mieszanek mineralno-asfaltowych, dzięki mnogości frakcji, granulacji oraz barw znajdują szerokie zastosowanie w aranżacjach ogrodowych jako element dekoracyjny. Spełnia wymagania polskich norm zsynchronizowanych z normami europejskimi:
PN -EN 12620